購入者: 北海道在住、30代、主婦

ボイルした蟹は食べたことあったんですが、生のズワイガニは初めて！ボイルの蟹と解凍方法が違って、素早く解凍するのがポイントとのことで、食べる30分ぐらい前から解凍して準備は短時間で済みました。解凍は５割程度解凍されていればある程度はいいみたいなので、周りについていた氷を身がちぎれないように気を付けながら落として、キッチンペーパーでふき取って仕上げました。お刺身でもいただけるほど新鮮で、しかもカットされているので、すぐ食べれる状態！きれいな赤色で食欲がそそられました♪

まずは、お刺身で！ポン酢と柚子胡椒でいただきましたが、触感はねっとりと、味はほんのり甘くて、とっても美味。思わず笑顔がこぼれました♪お次は蟹しゃぶで！４～６回しゃぶしゃぶするとすぐに身がきれいな赤色に変わり、レア状態に！またポン酢でいただきましたが、お刺身と違って触感が少しプリっとし、しゃぶしゃぶにした方が身が断然甘い！！こんなにも違うのかとびっくりしました！！火を入れれば入れるほど甘くなる感じもしたので、しゃぶしゃぶする回数を変えながら味わっていると、あっという間に食べてしまいました。。。正直500ｇじゃ足りないと思い、次買うなら１㎏以上にしよう！と心に決めました！！

しゃぶしゃぶする回数を変えると蟹のうま味も変わるので、小学生ぐらいのお子さんがいる家庭なら、実験しているみたいで楽しく食べることができそうです。すぐにでもまた食べたいので、お正月に向けて購入しようと思います！